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Le projet culinaire « 2784 m », initié par l’Office de Tourisme Conflent Canigó et l’Agence d’Attractivité Touristique Amélie-País Català, a pour ambition de mettre en avant le terroir catalan en imaginant des moules culinaires qui évoquent le majestueux massif du Canigó.
En associant l’impression 3D aux compétences des professionnels locaux, ce projet offre une manière inédite de goûter à l’âme de la montagne emblématique du Pays Catalan… directement dans votre assiette ! Avec les moules « 2784 m », le Canigó s’invite à table.
Nous vous proposons ainsi une gamme de moules conçus pour sublimer tant vos préparations sucrées que salées. Que vous soyez chef, artisan ou simplement passionné de cuisine, ces moules vous permettront d’ajouter une touche locale et distinctive à vos créations.
Les objectifs de cette initiative sont multiples :
- Mettre en valeur le savoir-faire des métiers de bouche et les produits du terroir
- Créer un pont entre gastronomie et patrimoine grâce à un produit emblématique
- Rassembler chefs et artisans autour d’un projet collectif et innovant tout en respectant l’identité de chacun
- Offrir une expérience culinaire nouvelle tant aux professionnels qu’au grand public
