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Son objet est la promotion et le développement de la rousquille en tant que produit de pâtisserie-confiserie, crée en 1810 à Amélie-les-Bains par le sieur Robert SEGUELA. La âtisserie familiale TOURON dont l'aïeul a initié la rectte en 1850 à Arles-sur-Tech. La Maison PI ROUE et COMPAGNIE pâtisserie que le grand-père a créee en 1884 à Amélie-les-Bains.
