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Le nom originel de la commune est en catalan Els Banys d’Arles, Les Bains d’Arles. La commune prend le nom d’Amélie-les-Bains en 1840, en hommage à la reine Marie-Amélie de Bourbon-Siciles, épouse de Louis-Philippe Ier
Site officiel de la Mairie
Les marchés :
Tous les matins – place de la République
Tous les jeudis matins – place de la Sardane
Tous les vendredis soirs de juillet/ août à partir de 18h00 – Marché artisans / producteurs – place de la Nation – Palalda
À voir : Anciens thermes militaires. La voûte romaine datant du IIè siècle. Le Calvaire : Croix de 8 m de haut se dressant sur un piton rocheux. Le village médiéval de Palalda.
Sur place : Piscine municipale, tennis, terrains de boules, Casino, gîtes, chambres d’hôte, camping, hôtels, marchés, supermarché, pharmacies.
Spécialités :La Rousquille fabriquée par la Maison Seguela a fêté ses 210 ans en 2020 : Pâtisserie Pérez-Aubert. Le Somptueux Gâteau rhum et pâte d’amande – Maison Pi-Roué
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